國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》正式實(shí)施，一項(xiàng)調(diào)查顯示，高達(dá)61.6%的受訪者對(duì)此表示高度關(guān)注。該辦法針對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)中存在的食品安全隱患，明確了平臺(tái)、商家及配送環(huán)節(jié)的責(zé)任，強(qiáng)調(diào)食品原料追溯、包裝規(guī)范和信息公示等要求。實(shí)施后，消費(fèi)者可通過(guò)平臺(tái)查詢(xún)商家資質(zhì)和食品來(lái)源，增強(qiáng)了對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐的信任感。部分小型餐飲商家在適應(yīng)新規(guī)時(shí)面臨成本上升和操作復(fù)雜性挑戰(zhàn)。專(zhuān)家建議，監(jiān)管部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)執(zhí)法力度，平臺(tái)需提供技術(shù)支持和培訓(xùn)，共同推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，保障公眾‘舌尖上的安全’。